こんにちは、松前内科医院 栄養課の中野です。
今日はカメリアで提供する７月のメニューをご紹介します★
今回新しく紹介するメニュー内容は、
＊豚肉ときのこの柚子胡椒炒め
＊オクラとクリームチーズの塩昆布和え
＊なすの中華和え です！
柚子胡椒は柚子、唐辛子、塩から作られる調味料です。やや塩分量が多いですが、香りが良いという利点もあるので少量で十分な味付けができます。豚肉には、疲労回復効果が期待されているビタミンB１が豊富に含まれています。これから更に気温が上がり、身体が疲れやすくなる時期に入りますが、豚肉を食べて疲れを吹き飛ばしましょう♪
